1. |
Голуб Г. А. Агропромислове виробництво їстівних грибів. Механіко-технологічні основи : Моногр. / Г. А. Голуб; Нац. наук. центр "Ін-т механізації та електрифікації сіл. госп-ва" УААН . - К. : Аграр. наука, 2007. - 331 c. - Бібліогр.: с. 306-327. - укp.Висвітлено механіко-технологічні засади створення технічних засобів для агропромислового виробництва компостів, субстратів і їстивних грибів. Розкрито основні принципи біологічної конверсії органічної сировини агроценозів за штучних умов вирощування грибів. Обгрунтовано вимоги до схем установки й основних параметрів теплоутилізаторів, що встановлені в системах вентиляції культиваційних приміщень для вирощування грибів, наведено функціональні схеми й алгоритми керування даних приміщень. Описано технологічні процеси виробництва компосту на основі пташиного посліду та соломи для вирощування печериць. Освещены механико-технологические основы создания технических средств для агропромышленного производства компостов, субстратов и съедобных грибов. Раскрыты основные принципы биологической конверсии органического сырья агроценозов при искусственных условиях выращивания грибов. Обоснованы требования к схемам установки и основным параметрам теплоутилизаторов, устанавленных системах вентиляции культивационных помещений для выращивания грибов, приведены функциональные схемы и алгоритмы управления данных помещений. Описаны технологические процессы производства компоста на основе птичьего помета для производства шампиньонов. Індекс рубрикатора НБУВ: П241.924-4
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА686730 Пошук видання у каталогах НБУВ
|