Висвітлено питання про проведення якісного елементарного аналізу органічних речовин, а також аміди кислот, ліпіди, моносахариди, кетони, феноли, білки, арени. Наведено рекомендації з організації роботи в хімічній лабораторії, поради з питань техніки безпеки. Описано прилади та обладнання для проведення лабораторних робіт, які супроводжуються виконанням мікрореакцій на органічні сполуки різних класів. Для кожного досліду запропоновано методику проведення роботи, хімізм процесів, узагальнено висновки та запитання для самоперевірки засвоєння знань студентом.

Освещены вопросы о проведении качественного элементарного анализа органических веществ, а также амидах кислот, липидах, моносахаридах, кетонах, фенолах, белках, аренах. Приведены рекомендации по организации работы в химической лаборатории, советы по вопросам техники безопасности. Отмечено, что лабораторные работы сопровождаются выполнением микрореакций органических соединений различных классов. Для каждого опыта предложена методика проведения работы, химизм работы, обобщены выводы и вопросы для самопроверки усвоения знаний студентом.