Повний опис видання, надходження:

Одеський національний технологічний університет.

Наукові праці [Одеського національного технологічного університету] [Текст] = Scientific works Odessa National University of technology/ Одес. нац. технол. ун-т ; редкол.: Г. М. Станкевич (голов. ред.) [та ін.]. - Одеса : [б. в.], 1937 . - Вид. відновлено з 1994; З 01.01.2016 р. було змінено нумерацію вип. Номер т. відповідає року з моменту заснування вид., номер вип. - вип. в поточ. р. .- Отримується з 1994.
ВІДОМОСТІ ПРО ЗМІНИ: Видання
До 2022 р. див.: Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій

Ред. : Bo EkstrandРед. : Izlayev AuyelbekРед. : Абрацумянц Р. В.Ред. : Безусов А. Т.Ред. : Бурдо О. Г.Ред. : Віннікова Л. Г.Ред. : Гапонюк О. І.Голов. ред. : Єгоров Б. В.Ред. : Жигунов Д. О.Ред. : Іоргачова К. Г.Ред. : Каламан О. Б.Ред. : Капрельянц Л. В.Ред. : Кевлішвіллі М.Ред. : Коваленко О. О.Ред. : Ковальський Р.Ред. : Косой Б. В.Ред. : Котлик С. В.Ред. : Крусір Г. В.Ред. : Мардар М. Р.Ред. : Мілованов В. І.Ред. : Ніколенко М. В.Ред. : Осипова Л. А.Ред. : Павлов О. І.Ред. : Плотніков В. М.Ред. : Поварова Н. М.Ред. : Савенко І. І.Ред. : Сарібєкова Д. Г.Ред. : Скрипник О.Ред. : Солоницька І. В.Голов. ред. : Станкевич Г. М.Ред. : Тележенко Л. М.Ред. : Терзієв С. Г.Ред. : Тітлов О. С.Ред. : Ткаченко Н. А.Ред. : Ткаченко О. Б.Ред. : Федосова К. С.Ред. : Хмельнюк М. Г.Ред. : Хобін В. А.Ред. : Черно Н. К.Ред. : Чигиринець О. Е.Ред. : Шит М. Л.Ред. : Шульга О. С. - ISSN 2073-8730

Анотація: “Наукові праці Одеського національного технологічного університету” (англ. “Scientific works Odessa National University of technology”) – науково-теоретичний збірник заснований у 1937 р. Відновлено з 1994 р.
Засновник та видавець – Одеська національна академія харчових технологій, яка у 2021 р. була реорганізована у Одеський національний технологічний університет.
До 2022 р. видання мало назву – “Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій”.
У збірнику публікуються результати нових наукових досліджень, які мають теоретичний, експериментальний та практичний характер, проблемні статті, повідомлення про досягнення, наукові напрями і школи академії.
Тематика журналу: удосконалення технологічних процесів для харчових та зернопереробних галузей АПК; актуальні питання зберігання і технології зберігання зерна, виробництво зернових, хлібопекарських, кондитерських виробів, комбікормів та біопалива; розробка нових видів харчових продуктів із нетрадиційної сировини; створення нових технологій отримання безпечних харчових продуктів й визначення критеріїв їх оцінки; створення нового високоефективного обладнання, автоматизація виробничих процесів харчових і зернопереробних виробництв; комбіновані процеси та нанотехнології в АПК, нові неенергоємні харчові технології та продукти, енергоефективність та екологічна безпечність; соціально-економічні проблеми розвитку ринкових відносин на підприємствах харчової та зернопереробної промисловості.

---

РОКИ:
1994 1996 1997 1998 1999 2001 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

---

Рубрики:

Харчові виробництва у цілому

Повний опис видання, надходження:

Харчові продукти України [Текст] : інформ.-аналіт. журн. харчової та переробної промисловості/ ТОВ РА "Аіта" ; ред. О. Авдєєв. - Київ : [б. в.], 2001 .- Отримується з 2001.

Ред. : Авдєєв О.

---

РОКИ:
2001

---

Рубрики:

Харчові виробництва у цілому

Повний опис видання, надходження:

Вібрації в техніці та технологіях [Текст] : всеукр. наук.-технічний журн./ Вінницький нац. аграрний ун-т ; редкол.: Г. М. Калетнік (голов. ред.) [та ін.]. - Вінниця : ВНАУ, 1994 . - Виходить щоквартально.- Отримується з 1998.

Ред. : Адамчук В. В.Ред. : Анісімов В. Ф.Ред. : Афтаназів І. С.Ред. : Бабічев А. П.Ред. : Берник П.Ред. : Блехман І. І.Ред. : Бобир М. І.Ред. : Булгаков В. М.Ред. : Веселовська Н. Р.Ред. : Віба Я.Ред. : Войнаровськи Ю.Ред. : Войтюк Д. Г.Ред. : Граняк В. Ф.Ред. : Деревенько І. А.Ред. : Джемелінський В. В.Ред. : Дирда В. І.Ред. : Дудніков А. А.Ред. : Зав'ялов В. Л.Ред. : Зіньковський А. П.Ред. : Іскович-Лотоцький Р. Д.Голов. ред. : Калетнік Г. М.Ред. : Ковбаса В. П.Ред. : Копилов Ю. Р.Ред. : Костогриз С. Г.Ред. : Кузьо І. В.Ред. : Купчук І. М.Ред. : Кушнарьов А. С.Ред. : Ловейкін В. С.Ред. : Мазоренко Д. І.Ред. : МаксімовРед. : Матвєєв В. В.Ред. : Матвійчук В. А.Ред. : Надутий В. П.Ред. : Назаренко І. І.Ред. : Ольшанський В. П.Ред. : Полєвода Ю. А.Ред. : Ройзман В. П.Ред. : Севостьянов І. В.Ред. : Серга Г. В.Ред. : Сілін Р. І.Ред. : Струтинський В. Б.Ред. : Субач А. П.Ред. : Твердохліб І. В.Ред. : Токарчук О. А.Ред. : Франчук В. П.Ред. : Цуркан О. В.Ред. : Шульженко М. Г.Ред. : Яропуд В. М.Ред. : Ярошевич М. П.Ред. : Ярошенко Л. В.Ред. : Яцун С. Ф. - ISSN 2306-8744

Анотація: Всеукраїнський науково-технічний журнал “Вібрації в техніці та технологіях” заснований у 1994 році Вінницьким національним аграрним університетом.
Видання присвячено висвітленню проблем з вібраційних технологій і машин, математичних методів досліджень вібраційних процесів, подано інформацію про проєктно-конструкторські технологічні розробки, представлено навчально-методичні аспекти викладання у Вищій школі прикладних дисциплін, де вивчаються вібраційні машини і технології.
Журнал на своїх сторінках представляє матеріали, присвячені наступним питанням: теорія процесів та машин, машинобудування та матеріалообробка, переробні та харчові виробництва.
Періодичність видання: щоквартально.
Мови видання: українська, англійська.

---

РОКИ:
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2017 2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023

---

Рубрики:

Машини вібраційної дії

Вібраційна обробка металів

Повний опис видання, надходження:

Аграрна наука та харчові технології [Текст] : зб. наук. пр./ редкол.: В. А. Мазур (голов. ред.) [та ін.] ; Вінниц. нац. аграр. ун-т, Акад. с.-г. наук Грузії. - Вінниця : ВНАУ, 2015 . - Тит. арк. та обклад. паралельно грузин. мовою.- Отримується з 2015.
ВІДОМОСТІ ПРО ЗМІНИ: Видання
С 2015 р. виходить замість Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету (Шифр Ж69948)

Голов. ред. : Калетник Г. М.Голов. ред. : Мазур В. А.Ред. : Алексідзе Г. М.Ред. : Яремчук О. С.Ред. : Ібатуллін І. І.Ред. : Захаренко М. О.Ред. : Вашакідзе А. А.Ред. : Гіоргадзе А. А.Ред. : Гриб Й. В.Ред. : Джапарідзе Г. Г.Ред. : Єресько Г. О.Ред. : Власенко В. В.Ред. : Кулик М. Ф.Ред. : Кучерявий В. П.Ред. : Лисенко О. П.Ред. : Льотка Г. І.Ред. : Мазуренко М. О.Ред. : Поліщук Г. Є.Ред. : Сичевський М. П.Ред. : Скоромна О. І.Ред. : Чегелішвілі Р. Г.Ред. : Чудак Р. А.Ред. : Шейко І. П.Ред. : Казьмірук Л. В. - ISSN 2616-728X

---

РОКИ:
2015 2016 2017 2018 2019

---

Рубрики:

Продовжувані видання сільськогосподарських установ та організацій

Повний опис видання, надходження:

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького.

Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького [Текст] = Scientific messenger of Lviv National University of veterinary medicine and biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj. Series "Food technologies". Серія: Харчові технології/ Львів. нац. ун-т вет. медицини та біотехнології ім. С. З. Ґжицького ; редкол.: В. В. Стибель (голова) [та ін.]. - Львів : [б. в.], 1999 . - Перелік вип. цієї сер. до 2016, Т.18, №2(68) див. Ж70535.- Отримується з 2010.

Ред. : Атаманюк В. М.Ред. : Баль-Прилипко Л. В.Ред. : Білик О. Я.Ред. : Білонога Ю. Л.Ред. : Буцяк В. І.Ред. : Ванько В. М.Ред. : Возняк О. Т.Ред. : Гачак Ю. Р.Ред. : Гутий Б. В.Ред. : Дроник Г. В.Ред. : Коструба А. М.Ред. : Микитюк З. М.Ред. : Пасічний В. М.Ред. : Пашечко М. І.Ред. : Сокіл Б. І.Ред. : Стибель В. В.Ред. : Федець О. М.Ред. : Федорчук А. О.Ред. : Фечан А. В.Ред. : Ціж Б. Р.Ред. : Цісарик О. Й.Ред. : Яворський М. С. - ISSN 2519-268Х. - ISSN 2518-1327. - ISSN 2707-5885

---

РОКИ:
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

---

Рубрики:

Харчові виробництва

Повний опис видання, надходження:

Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації [Текст] : наук. зб./ Київ. нац. ун-т культури і мистецттв ; редкол.: М. Поплавський (голов. ред.) [та ін.]. - Київ : Вид. цент КНУКІМ, 2018 . - Назва обкл. парал. англ. -Назва на дод.тит.аркуші: Restaurant and hotel consulting. Innovations. -Назва на дод.тит.аркуші (до 2023 р.): Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации.- Отримується з 2018.

Ред. : Амірасланов Т.Ред. : Антоненко І.Ред. : Верезомська І.Ред. : Гжебик М.Ред. : Глонті В.Ред. : Гончар Л.Ред. : Грищенко І.Голов. ред. : Дейниченко Г.Ред. : Дімітров І.Ред. : Земліна Ю.Ред. : Калачова І. В.Ред. : Карягін Ю.Ред. : Клапків Ю.Ред. : Клапчук В.Ред. : Корецька І.Ред. : Корзун В.Ред. : Малюк Л.Ред. : Манов М.Ред. : Некаті С.Ред. : Нукдет Т.Ред. : Пересічна С.Голов. ред. : Пересічний М. І.Ред. : Пивоваров П.Ред. : Полінкевич О.Голов. ред. : Поплавський М. М.Ред. : Ракша Н.Ред. : Русавська В.Ред. : Свідло К.Голов. ред. : Сіройч З.Ред. : Солоха Д.Ред. : Сукманов В. О.Ред. : Таубер Р., Д.Ред. : Тонких О.Ред. : Тринчук В.Ред. : Тюрікова І.Ред. : Уніч Д.Ред. : Хомічак Л.Ред. : Черевко О. - ISSN 2616-7468. - ISSN 2617-9504

Анотація: “Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації” (англ. “Restaurant and hotel consulting. Innovations”) – науковий журнал, засновано у 2018 р. Київським національним університетом культури і мистецтв.
Журнал публікує статті з висвітлюванням основних напрямів розвитку ресторанної та готельної справи, а саме: харчові технологіі, стратегічний та інноваційний розвиток закладів готельно-ресторанного бізнесу; актуальні питання кулінарології, еногастрономії, кулінарної етнології та сервісології; теоретичні та практичні аспекти впровадження харчових технологій функціонального призначення; питання екології харчування та надання готельно-ресторанних послуг; економіка, маркетинг, менеджмент, конкурентоспроможність, сучасні інформаційні та комунікативні технології в готельно-ресторанній справі.
Періодичність: 2 рази на рік.

---

РОКИ:
2018 2019 2020 2021 2022 2023

---

Рубрики:

Економіка окремих країн і частин світу

Географічні рубрики:

Україна