Установки для сушки жидких пищевых продуктов и пути повышения их технического уровня [Текст] / В. А. Сукманов ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк : ДонГУЭТ, 2001. - 172 с.: ил. - Библиогр.: с. 155-171. - ISBN 966-7634-36-1