Міжнародна науково- практична конференція "Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві і туризмі", 28-29 жовтня 1998р, Київ. [Текст] : матеріали конференції / Київський держ. торговельно-економічний ун-т ; відп. ред. А. А. Мазаракі. - К. : [б.в.], 1998. - 286 с. - ISBN 5-7763-8516-4