Пошуковий запит: (<.>U=У9(4УКР)424.14 я73$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 27
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ВА631065
Агафонова, Людмила Григорівна.
Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова ; Київський ун-т туризму, економіки і права. - К. : Знання України, 2002. - 352 с.: іл. - Бібліогр.: с. 298-308. - ISBN 966-7999-44-0
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
ВА702571
Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ освіти I-II рівнів акредитації / В. А. Антонова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. - 320 c. - Бібліогр.: с. 308-309. - ISBN 978-966-385-084-9
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
СО28502
Проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / А. А. Мазаракі [та ін.] ; ред. А. А. Мазаракі ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2008. - 307 с.: іл. - Бібліогр.: с. 305-306. - ISBN 966-629-355-2
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ВА709788
Аветисова, А. О..
Економіка підприємств різних типів [Текст] : навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів I-II ступеня акредитації спец. 5.091711 "Технологія харчування" / А. О. Аветисова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, Краматорський технікум Донецького національного ун-ту економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2009. - 162 с. - Бібліогр.: с. 159-160. - ISBN 978-966-385-105-1
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
В351281/Ч. 1
Ресторанна справа [Текст] : конспект лекцій / Чернівецький національний ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : Рута, 2008 .
Ч. 1 / уклад. Г. Я. Круль. - [Б. м.] : [б.в.], 2008. - 72 с.: іл. - Бібліогр.: с. 71
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
ВА719334
Світлична, Марія Луківна.
Особливості ресторанного сервісу [Текст] : навчальний посібник-практикум / М. Л. Світлична. - Житомир : Полісся, 2009. - 368 с.: іл. - Бібліогр.: с. 362-367. - ISBN 978-966-655-483-6
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
ВА732405
Аветисова, Антоніна Олександрівна.
Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч.-метод. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / А. О. Аветисова, Н. С. Палій, Ю. Ю. Юрченко ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. економіки і упр. інновац. діяльн. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. - 174 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 169-171. - 204 прим. - ISBN 978-966-385-176-1
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
ВА744792
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Ресторанна справа [Текст] : навч. посіб. / Ярослав Миколайович Сало. - 2-ге вид., допов. - Л. : Афіша, 2011. - 404, [8] с. : іл. - Бібліогр.: с. 398-399. - ISBN 978-966-325-153-0
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
ВС53075
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / [Мазаракі А. А. та ін] ; за заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Вид. 2-ге, переробл. і допов. - К. : Кондор, 2012. - 556 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 551-556. - 1000 прим. - ISBN 978-966-351-355-3
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ВА756788
Мостова, Людмила Миколаївна.
Організація та проектування закладів ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. напряму підготов. "Професійна освіта" / Л. М. Мостова, К. В. Свідло, Т. А. Лазарєва ; Укр. інж.-пед. акад., Харк. торг.-екон. ін-т КНТЕУ. - Х. : УІПА, 2012. - 351 с. : табл. - Бібліогр.: с. 350-351. - 100 прим. - ISBN 978-966-405-257-0
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
ВА757634
Економіка підприємств торгівлі та ресторанного господарства [Текст] : ситуац. завдання до практ. занять з курсу для студ. напрямів підготов. 6.030507 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Заярна Н. М., Ільчук О. О.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2012. - 71 с. : табл. - Бібліогр.: с. 63-71. - 80 прим.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ВА759844
Економіка підприємства [Текст] : тест. завдання для контролю знань студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад. Лупак Р. Л.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2012. - 79 с. - Бібліогр.: с. 73-77. - 80 прим.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
ВА763141
Воронин, Игорь Николаевич.
Организация ресторанного бизнеса [Текст] : учеб. пособие / Воронин И. Н. ; Тавр. нац. ун-т им. В. И. Вернадского, Севастоп. экон.-гуманит. ин-т, Каф. туризма. - 2-е изд. - Симф. : Ариал, 2012. - 191 с. - (Библиотека турбизнеса). - Бібліогр.: с. 191 . - 300 прим. - ISBN 978-617-648-105-8
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
Р123596
Економіка і планування в підприємствах галузі. Розділ 2. Економіка підприємства ресторанного господарства [Текст] : тест. завдання з курсу для студ. напряму підготов. 6.030504 "Економіка підприємства" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Дуляба Н. І.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2013. - 35 с. - Бібліогр.: с. 30-33. - 150 прим.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ВА771213
Сало, Ярослав Миколайович.
Технологія ресторанної справи [Текст] : навч.-практ. посіб. / Я. М. Сало. - Л. : Афіша, 2013. - 559, [20] с. : іл. - Бібліогр.: с. 557-559. - ISBN 978-966-325-183-7
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
ВА777972
Полякова, Алла Веніамінівна.
Інфраструктура готельного та ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / А. В. Полякова, В. П. Оліфіров ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського, Каф. готел. і ресторан. справи. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - 251, XVI с. : рис., табл., кольор. іл. - Бібліогр.: с. 247-251. - 300 прим. - ISBN 978-966-385-329-1
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
ВА790810
Економіка підприємств торгівлі та ресторанного господарства [Текст] : тест. завдання для контролю знань студентів напряму підгот. 6.030507 "Маркетинг" всіх форм навчання / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Міценко Н. Г., Ільчук О. О., Дуляба Н. І.]. - Львів : Вид-во Львів. комерц. акад., 2015. - 111 с. - Бібліогр.: с. 108-111. - 100 прим.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
ВА810581
Карпенко, Юрій Вікторович.
Економіка підприємства: практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. В. Карпенко, В. В. Бенях ; ВНЗ Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). - Полтава : ПУЕТ, 2017. - 412, [1] с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 405-413. - 300 прим. - ISBN 978-966-184-264-8
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
ВА814360
Давидова, Оксана Юріївна.
Організація в ресторанному господарстві (виробництво) [Текст] : підручник / О. Ю. Давидова, Н. В. Полстяна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Вид-во Іванченка І. С., 2017. - 330 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 326-330. - 300 прим. - ISBN 978-617-7377-65-7
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
ВА814368
Основи готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / [Н. І. Данько та ін. ; за заг. ред. А. Ю. Парфіненка] ; Харків. нац. ун-т ім. В. Н. Каразіна. - Харків : ХНУ ім. В. Н. Каразіна, 2017. - 287 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 236-239. - 100 прим. - ISBN 978-966-285-414-5
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка