Пошуковий запит: (<.>U=Л91-309.1/9$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 37
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ДС45431
Юсеф, Антон.
Энергетическая оценка комбинированных методов холодильной технологии хранения свежего растительного сырья [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.18.14 / Юсеф Антон ; Одесская академия холода. - О., 1994. - 230 л.:рис. - л.:156-170
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
MFI2768/1-2
Wernli, R Manuela.
Investigations on the quality of spinach and on its changes during cold storage [Text] : diss. / R. M. Wernli ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1995. - 119 p.:ill. - (Diss ETH ; 11104)
2 mfishe
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 3. |
ДС55774
Мельник, Олександр Васильович.
Застосування штучного холоду для зберігання продукції плодівництва [Текст] : дис... д-ра с.-г. наук: 06.00.07; 06.00.29 / Мельник Олександр Васильович ; Національний аграрний ун-т, Уманська сільськогосподарська академія. - К., 1996. - 401 л.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
РА295621
Мельник, Олександр Васильович.
Застосування штучного холоду для зберігання продукції плодівництва [Текст] : автореф. дис... д-ра с.-г. наук: 06.00.07; 06.00.29 / Мельник Олександр Васильович ; Національний аграрний ун-т. - К., 1997. - 47 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
РА305963
Аль-Ахрас Гассан Халед Мохаммед
Теплофізичні аспекти холодильного зберігання плодоовочевої продукції в умовах жаркого клімату [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.04.03 / Аль-Ахрас Гассан Халед Мохаммед ; Одес. держ. акад. холоду. - О., 1999. - 16 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
ДС62212
Аль-Ахрас Гассан Халед Мохаммед
Теплофизические аспекты холодильного хранения плодоовощной продукции в условиях жаркого климата [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.04.03 / Одесская гос. академия холода. - О., 1999. - 160 л. - л. 142-154
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
В344352/Ч. 1
Охлаждение и замораживание растительного сырья [Текст] : учеб. пособие по дисциплине "Научные основы производства продуктов питания" для спец. 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов": В 2 ч. / Б. Н. Семенов [и др.]. - Мурманск : Мурманский гос. технический ун-т, 2000 .
Ч. 1 : Охлаждение. - [Б. м.] : [б.и.], 2000. - 74 с.: рис. - ISBN 5-86185-096-8
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
СТ9385
Картопля. Зберігання на відкритому повітрі (в буртах) (ISO 5525:1986, IDT) [Текст] / пер. і наук.-техн. ред. О. Гарбуз [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.07.2003. - К. : Державний комітет України з питань технічного регулювання та споживчої політики, 2003. - IV, 4 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
СТ1037
Картопля, коренеплоди та круглокачанна капуста. Настанови щодо зберігання в буртах із примусовим вентилюванням (ISO 6822:1984, IDT) [Текст] / пер. і наук.-техн. ред. О. Гарбуз [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.10.2003. - К. : Державний комітет України з питань технічного регулювання та споживчої політики, 2003. - IV, 6 с.: рис. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ВА662274
Транспортировка и хранение тропических плодов [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 05.18.14 "Холодильная технология пищевых продуктов", 05.05.14 "Холодильники и криогенная техника, системы кондиционирования" / И. Г. Чумак [и др.] ; ред. И. Г. Чумак. - О. : Информационно-издательский центр "РЕФПРИНТИНФО", 2004. - 312 с.: ил. - Библиогр.: с. 257-267. - ISBN 966-8713-01-X
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
ВА661398
Дятлов, Владимир Васильевич.
Сохраняемость яблок с защитным пленочным покрытием [Текст] / В. В. Дятлов ; Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк : ДонГУЭТ, 2004. - 214 с.: рис., табл. - Библиогр.: с. 187-214. - ISBN 966-7634-79-5
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
СТ1425
Виноград столових сортів. Настанови щодо зберігання на холоді (ISO 2168:1974, MOD) [Текст] / розроб. В. Косюра [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.07.2004. - К. : Держспоживстандарт України, 2004. - ІV, 14 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
СТ1488
Фрукти й овочі. Фізичні умови зберігання на холоді. Визначання та вимірювання (ISO 2169-1981, IDT) [Текст] / пер. і наук.-техн. ред. В. Косюра [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.07.2004. - К. : Держспоживстандарт України, 2004. - ІV, 6 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
РА332985
Балан, Євген Пилипович.
Біоенергетичні основи холодильної технології зберігання та транспортування рослинної сировини [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Балан Євген Пилипович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2004. - 34 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ДС90163
Балан, Евгений Филиппович.
Биоэнергетические основы холодильной технологии хранения и транспортирования растительного сырья [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Балан Евгений Филиппович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2004. - 406 л.: рис., табл.+ 235л. прил. - Библиогр.: л. 382-406
Две кн. единицы
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
РА339697
Степаненко, Дмитро Сергійович.
Вплив електроіонізованого повітряного середовища на тривалість зберігання плодів черешні [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Степаненко Дмитро Сергійович ; Херсонський національний технічний ун-т. - Херсон, 2005. - 19 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
ДС90364
Степаненко, Дмитрий Сергеевич.
Влияние электроионизированной воздушной среды на длительность хранения плодов черешни [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Степаненко Дмитрий Сергеевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Херсон, 2005. - 270 л. - Библиогр.: л. 124-152
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
РА344279
Загорко, Надія Петрівна.
Вплив способів зберігання на якість плодів солодкого перцю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Загорко Надія Петрівна ; Херсонський національний технічний ун-т. - Херсон, 2006. - 24 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
СТ3089
Фрукти та овочі. Дозарювання після зберігання на холоді (ISO 3659-1977, IDT) [Текст]. - Вид. офіц. - Чинний від 2008-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2007. - IV, 7 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
РА358844
Нгуєн В'єн Зунг
Розробка процесів холодильної технології плодів манго методами теплофізичного моделювання [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Нгуєн В'єн Зунг ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2008. - 20 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка
