Пошуковий запит: (<.>U=Л813.7$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 71
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ВА729170
"Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", міжнародна науково-технічна конференція (6 ; 2009 ; Одеса).
6-та Міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні проблеми холодильної техніки і технології" [Текст] : зб. тез доп. / ред.: Лагутін А. Ю., Зімін О. В. - О. : ОДАХ, 2009. - 229 с. : рис., табл. - Укр., рос., англ. мовами.
Конф. присвяч. 100-річчю з дня народж. Чукліна С. Г. На обкл. і у вих. даних зазначений ISSN 0453-8307
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
В353299/2
"Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", міжнародна науково-практична конференція (7 ; 2011 ; Одеса).
7-а міжнародна науково-практична конференція "Сучасні проблеми холодильної техніки і технології" [Текст] : зб. тез доп. : [Одеса, 14-16 вересня 2011 р.] / Одес. держ. акад. холоду, Укр. від-ня Міжнар. акад. холоду ; [ред.: Лагутін А. Ю., Зімін О. В.]. - О. : ОДАХ, 2011 .
Ч. 2. - 2011. - 165 с. : рис., табл. - Текст укр. та рос. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
В353299/1
"Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", міжнародна науково-технічна конференція (7 ; 2011 ; Одеса).
7-а міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні проблеми холодильної техніки і технології" [Текст] : зб. тез доп. / Одес. держ. акад. холоду, Укр. від-ня Міжнар. акад. холоду ; [ред.: Лагутін А. Ю., Зімін О. В.]. - О. : ОДАХ, 2011 .
Ч. 1. - 2011. - 167 с. : рис. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ВС57051
"Сталий розвиток і штучний холод", міжнародна науково-технічна конференція, присвячена 90-річчю Одеської державної академії холоду (8 ; 2012 ; Одеса).
VIII Міжнародна науково-технічна конференція, присвячена 90-річчю Одеської державної академії холоду "Сталий розвиток і штучний холод" [Текст] = Устойчивое развитие и искусственный холод = Sustainable development and artificial cold : [зб. наук. пр.] / Одес. облдержадмін., Одес. держ. акад. холоду [та ін.]. - Одеса : Гринь Д. С., 2012. - 622 с. : рис., табл. - Текст укр., рос., англ. - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-966-2660-56-2
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
ВА689715
"Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", науково-технічна конференція (6 ; 2007 ; Одеса).
VІ науково-технічна конференція "Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", Україна, Одеса, 19-21 вересня 2007 року [Текст] : збірник наук. пр. / ред. А. Ю. Лагутін, В. П. Кочєтов ; Одеська держ. академія холоду, Міжнародна академія холоду, НПО "ШТОРМ", м. Одеса, Україна, Одеський припортовий завод. - О. : ОДАХ, 2007. - 161 с. - Бібліогр.: в кінці статей.
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
РА295075
Філін, Сергій Олегович.
Інтенсифікація процесів і створення эфективних пристроїв виробництва харчового льоду [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Філін Сергій Олегович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 1996. - 36 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
РА402903
Харенко, Дмитро Олександрович.
Інтенсифікація процесів тепломасопереносу при блоковому виморожуванні води з харчових розчинів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Харенко Дмитро Олександрович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2013. - 20 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
ВА776413
"Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", міжнародна науково-технічна конференція (9 ; 2013 ; Одеса).
ІХ Міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні проблеми холодильної техніки і технології", 10-12 вересня 2013 р. [Текст] = ІХ Международная научно-техническая конференция "Современные проблемы холодильной техники и технологии" = IX International scientific conference "Modern problems of refrigeration equipment and technology" : зб. тез доп. / Одес. облдержадмін. [та ін.]. - О. ; Херсон : Грінь Д. С., 2013. - 324 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці ст. - ISBN 978-617-7123-22-3
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
РА392167
Тітлова, Ольга Олександрівна.
Вдосконалення систем автоматичного керування абсорбційних холодильних приладів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Тітлова Ольга Олександрівна ; Одес. нац. політехн. ун-т. - О., 2012. - 20 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ДС81641
Одарченко, Андрей Николаевич.
Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрей Николаевич ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х., 2003. - 257 л.: ил. - Библиогр.: л. 185-212
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
РА327881
Одарченко, Андрій Миколайович.
Вплив мікробного полісахариду "ксантан" на якість заморожених плодоовочевих паст в процесі їх зберігання у замороженому стані [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрій Миколайович ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2003. - 18 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
РА310668
Бакулін, Олександр Семенович.
Динаміка формування інею в повітроохолоджувачах камер зберігання молочної продукції [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулін Олександр Семенович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 16 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
ДС69439
Бакулин, Александр Семенович.
Динамика инееобразования в воздухоохладителях камер хранения молочных продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулин Александр Семенович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2000. - 255 л.: рис. - Библиогр.: л. 187-198
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ДС41011
Мирончук, Юрий Анатольевич.
Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрий Анатольевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 155 с. - Библиогр.:с.120-131
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ВА775420
Замораживание пищевых продуктов в воздушных скороморозильных аппаратах [Текст] / [Войтко А. М. и др. ; под ред. д-ра техн. наук, проф. А. М. Войтко]. - Херсон : ОЛДИ-ПЛЮС, 2013. - 226 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 223-226. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-021-1
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
РА280817
Мирончук, Юрій АнатолІйович.
Заморожування мілкоподрібненої рослинної сировини у псевдозрідженому шарі [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрій АнатолІйович ; Одеський ін-т низькотемпературної техніки та енергетики. - О., 1993. - 16 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
СТ4916
Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання( CAC/RCP 46:1999, IDT) [Текст]. - Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - V, 15 с. - (Настанова)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
ДС56166
Филин, Сергей Олегович.
Интенсификация процессов и создание эффективных устройств получения пищевого льда [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Филин Сергей Олегович ; Одесская гос. академия холода. - О., 1996. - 306 л.+прил.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
ДС138244
Харенко, Дмитрий Александрович.
Интенсификация процессов тепломассопереноса при блочном вымораживании воды из пищевых растворов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Харенко Дмитрий Александрович ; Одес. нац. акад. пищ. технологий. - Одесса, 2013. - 189 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 162-185.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
ВА641481
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" / И. А. Рогов [и др.]. - 3-е изд.,перераб.,испр. - М. : КолосС, 2002. - 183 с.: рис. - (Учебник и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 179-181. - ISBN 5-9532-0009-9
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка
