Пошуковий запит: (<.>U=Л813.7$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 71
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. | ДС41011 Мирончук Ю. А. Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое [Текст] : Дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрий Анатольевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 155 с.
|
| 2. | ДС81641 Одарченко А. Н. Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрей Николаевич ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х., 2003. - 257 л.: ил.
|
| 3. | ДС107117 Коваленко Е. А. Научно-технические основы процессов низкотемпературного разделения жидких систем пищевых производств [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Коваленко Елена Александровна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 516 л.
|
| 4. | ДС40881 Головский С. Е. Тепловые режимы и аппараты холодильной обработки разделанного упакованного мяса [Текст] : Дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Головский Сергей Евгеньевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 200 л.
|
| 5. | ДС56166 Филин С. О. Интенсификация процессов и создание эффективных устройств получения пищевого льда [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Филин Сергей Олегович ; Одесская гос. академия холода. - О., 1996. - 306 л.+прил.
|
| 6. | ДС60110 Храмшина Л. И. Разработка аппарата охлаждения напитков промежуточными кремнийорганическими хладоносителями для предприятий малого бизнеса [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Храмшина Людмила Ивановна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 187 л.: рис.
|
| 7. | ДС65330 Сафонов В. В. Научные основы разработки прогрессивных аппаратов охлаждения и замораживания жидких пищевых продуктов [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Сафонов Валентин Васильевич ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 392 л.
|
| 8. | ДС69439 Бакулин А. С. Динамика инееобразования в воздухоохладителях камер хранения молочных продуктов [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулин Александр Семенович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2000. - 255 л.: рис.
|
| 9. | ДС70043 Милинчук С. И. Моделирование тепломассопереноса и снижение энергопотребления при блочном вымораживании [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Милинчук Сергей Иванович ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2001. - 152 л.: рис.
|
| 10. | ДС70301 Оніщенко В. П. Наукові основи процесів та апаратів холодильної технології харчових продуктів [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Оніщенко Володимир Петрович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 417 арк.
|
| 11. | РА280817 Мирончук Ю. А. Заморожування мілкоподрібненої рослинної сировини у псевдозрідженому шарі [Текст] : Автореф.дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрій АнатолІйович ; Одеський ін-т низькотемпературної техніки та енергетики. - О., 1993. - 16 с.
|
| 12. | РА295075 Філін С. О. Інтенсифікація процесів і створення эфективних пристроїв виробництва харчового льоду [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Філін Сергій Олегович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 1996. - 36 с.
|
| 13. | РА342098 Дроздова Т. В. Типы и особенности многокомпонентных терминов в современном английском языке (на материале терминологии производства искусственного холода) [Текст] : Автореф. дис... канд. филол. наук: 10.02.04 / Дроздова Татьяна Васильевна ; Московский гос. ин-т иностранных языков им. Мориса Тореза. - М., 1989. - 24 с.
|
| 14. | РА361772 Ремінна Л. П. Низькотемпературне концентрування екстрактів рослинної сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ремінна Людмила Петрівна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2008. - 19 с.
|
| 15. | РА303271 Храмшина Л. І. Розробка апарата охолодження напоїв проміжними кремнійорганічними холодоносіями для підприємств малого бізнесу [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Храмшина Людмила Іванівна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1999. - 18 с.
|
| 16. | РА310668 Бакулін О. С. Динаміка формування інею в повітроохолоджувачах камер зберігання молочної продукції [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулін Олександр Семенович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 16 с.
|
| 17. | РА306809 Сафонов В. В. Наукові основи розробки прогресивних апаратів охолодження та заморожування рідких харчових продуктів [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Сафонов Валентин Васильович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1999. - 34 с.
|
| 18. | РА312748 Оніщенко В. П. Наукові основи процесів та апаратів холодильної технології харчових продуктів [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Оніщенко Володимир Петрович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2001. - 34 с.
|
| 19. | РА319011 Мілінчук С. І. Моделювання тепломасопереносу та зниження енерговитрат при блочному виморожуванні [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Мілінчук Сергій Іванович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 2001. - 17 с.
|
| 20. | РА327881 Одарченко А. М. Вплив мікробного полісахариду "ксантан" на якість заморожених плодоовочевих паст в процесі їх зберігання у замороженому стані [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрій Миколайович ; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2003. - 18 с.: рис.
|
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка