Пошуковий запит: (<.>U=Л813$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 104
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ДС41011
Мирончук, Юрий Анатольевич.
Замораживание мелкоизмельченного растительного сырья в псевдоожиженном слое [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрий Анатольевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 155 с. - Библиогр.:с.120-131
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
ДС81080
Василенко, Сергій Михайлович.
Теплообмін в парорідинних течіях теплообмінних апаратів харчових виробництв [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Василенко Сергій Михайлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 379 арк.: рис. - арк. 296-326
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
ДС81641
Одарченко, Андрей Николаевич.
Влияние микробного полисахарида "Ксантан" на качество замороженных плодоовощных паст в процессе их хранения в замороженном состоянии [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Одарченко Андрей Николаевич ; Харьковский гос. ун-т питания и торговли. - Х., 2003. - 257 л.: ил. - Библиогр.: л. 185-212
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ДС94178
Мазур, Александр Васильевич.
Повышение энергетической эффективности тепловых процессов пищевых технологий средствами гарантирующего управления [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / Мазур Александр Васильевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2006. - 208 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 167-178
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
ДС94034
Карнаух, Виктория Викторовна.
Интенсификация тепломассообменных процессов в вентиляторных градирнях пленочного типа [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Карнаух Виктория Викторовна ; Одесская гос. академия холода, Донецкий гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - О., 2006. - 170 л. - Библиогр.: л. 142-149
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
ДС92528
Марценюк, Олександр Степанович.
Науково-технічні основи інтенсифікації масообміну в газорідинних апаратах з регулярними насадками [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Марценюк Олександр Степанович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 429 арк. - арк. 343-377
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
ДС107117
Коваленко, Елена Александровна.
Научно-технические основы процессов низкотемпературного разделения жидких систем пищевых производств [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Коваленко Елена Александровна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 516 л. - Библиогр.: л. 354-389
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
ДС40881
Головский, Сергей Евгеньевич.
Тепловые режимы и аппараты холодильной обработки разделанного упакованного мяса [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Головский Сергей Евгеньевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 200 л. - Библиогр.:л.129-150
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
ДС48062
Мазуренко, Олександр Григорович.
Розробка теоретичних основ і впровадження енергозберігаючих процесів теплової та електричної обробки харчових продуктів [Текст] : дис...д-ра техн. наук: 05.18.12 / Мазуренко Олександр Григорович ; Український ун-т харчових технологій. - К., 1994. - 462 л.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ДС56166
Филин, Сергей Олегович.
Интенсификация процессов и создание эффективных устройств получения пищевого льда [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Филин Сергей Олегович ; Одесская гос. академия холода. - О., 1996. - 306 л.+прил.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
ДС60110
Храмшина, Людмила Ивановна.
Разработка аппарата охлаждения напитков промежуточными кремнийорганическими хладоносителями для предприятий малого бизнеса [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Храмшина Людмила Ивановна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 187 л.: рис. - л. 134-150
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ДС65330
Сафонов, Валентин Васильевич.
Научные основы разработки прогрессивных аппаратов охлаждения и замораживания жидких пищевых продуктов [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Сафонов Валентин Васильевич ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 392 л. - л.339-363
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
ДС69439
Бакулин, Александр Семенович.
Динамика инееобразования в воздухоохладителях камер хранения молочных продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулин Александр Семенович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2000. - 255 л.: рис. - Библиогр.: л. 187-198
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ДС70043
Милинчук, Сергей Иванович.
Моделирование тепломассопереноса и снижение энергопотребления при блочном вымораживании [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Милинчук Сергей Иванович ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 2001. - 152 л.: рис. - Библиогр.: л. 131-144
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
ДС70301
Оніщенко, Володимир Петрович.
Наукові основи процесів та апаратів холодильної технології харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.14 / Оніщенко Володимир Петрович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 417 арк. - арк. 318-353
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
ДС76775
Безбах, Игорь Витальевич.
Интенсификация термообработки неньютоновских пищевых жидкостей в аппарате с вращающимся термосифоном [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Безбах Игорь Витальевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2002. - 108 л. - Библиогр.: л. 96-105
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
РА280817
Мирончук, Юрій АнатолІйович.
Заморожування мілкоподрібненої рослинної сировини у псевдозрідженому шарі [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Мирончук Юрій АнатолІйович ; Одеський ін-т низькотемпературної техніки та енергетики. - О., 1993. - 16 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
РА295075
Філін, Сергій Олегович.
Інтенсифікація процесів і створення эфективних пристроїв виробництва харчового льоду [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.04.03 / Філін Сергій Олегович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 1996. - 36 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
РА342098
Дроздова, Татьяна Васильевна.
Типы и особенности многокомпонентных терминов в современном английском языке (на материале терминологии производства искусственного холода) [Текст] : автореф. дис... канд. филол. наук: 10.02.04 / Дроздова Татьяна Васильевна ; Московский гос. ин-т иностранных языков им. Мориса Тореза. - М., 1989. - 24 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
РА343463
Карнаух, Вікторія Вікторівна.
Інтенсифікація тепломасообмінних процесів у вентиляторних градирнях плівкового типу [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / Карнаух Вікторія Вікторівна ; Одеський національний політехнічний ун-т. - О., 2006. - 19 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка