Пошуковий запит: (<.>U=Л813$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 104
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
MFI3379/1-2
Benczedi, Daniel.
Statistical thermodynamic investigations on amorphous starch-water systems [Text] : diss. / D. Benczedi ; Swiss Federal institute of technology Zürich. - Zürich : [б.в.], 1995. - 100 p.: fig. - (Diss ETH ; 11203)
2 mfishe
Рубрики:
Видання зберігається у :
| |
|
| | | |
|
| 2. |
РА310668
Бакулін, Олександр Семенович.
Динаміка формування інею в повітроохолоджувачах камер зберігання молочної продукції [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулін Олександр Семенович ; Одеська держ. академія холоду. - О., 2000. - 16 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
ДС69439
Бакулин, Александр Семенович.
Динамика инееобразования в воздухоохладителях камер хранения молочных продуктов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.05.14 / Бакулин Александр Семенович ; Одесская гос. академия холода. - О., 2000. - 255 л.: рис. - Библиогр.: л. 187-198
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ВА626502
Бараненко, А. В..
Практикум по холодильным установкам [Текст] : учеб. пособие для студ., обучающихся по спец. 101700 "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование" и 070200 "Техника и физика низких температур" / А. В. Бараненко [и др.]. - СПб. : Профессия, 2001. - 272 с.: ил. - (Специалист). - Библиогр.: с. 270-271. - ISBN 5-93913-016-X
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
РА321947
Безбах, Ігор Віталійович.
Інтенсифікація термообробки неньютонівських харчових рідин в апараті з ротаційним термосифоном [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Безбах Ігор Віталійович ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2002. - 17 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
ДС76775
Безбах, Игорь Витальевич.
Интенсификация термообработки неньютоновских пищевых жидкостей в аппарате с вращающимся термосифоном [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Безбах Игорь Витальевич ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2002. - 108 л. - Библиогр.: л. 96-105
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
ВА827937
Бодак, М. П.
Холодильна технологія та технічні засоби її забезпечення [Текст] : підруч. / М. П. Бодак, І. В. Сирохман ; Центральна спілка споживчих товариств України, Львів. торг.-екон. ун-т. - Львів : Вид-во Львів. торг.-економ. ун-ту, 2018. - 416 с. - Бібліогр.: с. 410-412. - ISBN 978-617-602-223-7
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
ДС140117
Бондар, Володимир Іванович.
Теплообмін під час конденсації пари на поверхні циліндричного струменя рідини [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Бондар Володимир Іванович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2013. - 139, [1] арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 126-139.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
РА403246
Бондар, Володимир Іванович.
Теплообмін під час конденсації пари на поверхні циліндричного струменя рідини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Бондар Володимир Іванович ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013. - 20 с. : рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
ДС81080
Василенко, Сергій Михайлович.
Теплообмін в парорідинних течіях теплообмінних апаратів харчових виробництв [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Василенко Сергій Михайлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 379 арк.: рис. - арк. 296-326
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
РА328116
Василенко, Сергій Михайлович.
Теплообмін в парорідинних течіях теплообмінних апаратів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Василенко Сергій Михайлович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 38 с.: рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ВА719836
Використання вакууму в харчових технологіях при попередній обробці сировини [Текст] : монографія / Т. Ю. Суткович [та ін.] ; ред. В. Я. Плахотін ; Укоопспілка, Полтавський ун-т споживчої кооперації України. Кафедра технології та організації харчових виробництв. - Полтава : РВВ ПУСКУ, 2009. - 149 с.: рис., табл. - Бібліогр.: в кінці розділів. - ISBN 978-966-184-057-6
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
ВА713798
Волконович, Л..
Энергосберегающие экологические системы естественного холода для хранения пищевых продуктов [Текст] : [монография] / Л. Волконович, К. Сырги ; Государственный аграрный ун-т Молдовы, Технический ун-т Молдовы. - Кишинев : [Tipogr. A.S. a R.M.], 2002. - 334 с. - Библиогр.: с. 263-268. - ISBN 9975-62-078-7
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ДС40881
Головский, Сергей Евгеньевич.
Тепловые режимы и аппараты холодильной обработки разделанного упакованного мяса [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.04.03 / Головский Сергей Евгеньевич ; Одесский ин-т низкотемпературной техники и энергетики. - О., 1993. - 200 л. - Библиогр.:л.129-150
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
РА342098
Дроздова, Татьяна Васильевна.
Типы и особенности многокомпонентных терминов в современном английском языке (на материале терминологии производства искусственного холода) [Текст] : автореф. дис... канд. филол. наук: 10.02.04 / Дроздова Татьяна Васильевна ; Московский гос. ин-т иностранных языков им. Мориса Тореза. - М., 1989. - 24 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
РА394091
Зімін, Олексій Вячеславович.
Отримання бінарного льоду в льодогенераторі шнекового типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.14 / Зімін Олексій Вячеславович ; Одес. держ. акад. холоду. - О., 2012. - 20 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
ВА775420
Замораживание пищевых продуктов в воздушных скороморозильных аппаратах [Текст] / [Войтко А. М. и др. ; под ред. д-ра техн. наук, проф. А. М. Войтко]. - Херсон : ОЛДИ-ПЛЮС, 2013. - 226 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 223-226. - 300 прим. - ISBN 978-966-289-021-1
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
СТ4916
Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання( CAC/RCP 46:1999, IDT) [Текст]. - Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - V, 15 с. - (Настанова)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
РА437232
Зиков, Олександр Вікторович.
Удосконалення теплотехнологій харчових виробництв на основі систем термотрансформації, теплоутилізації та принципів адресної доставки енергії [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Зиков Олександр Вікторович ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2018. - 44 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
ДС146872
Зимин, Алексей Вячеславович.
Получение бинарного льда в льдогенераторе шнекового типа [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.05.14 / Зимин Алексей Вячеславович ; Одес. гос. акад. холода. - Одесса, 2012. - 110 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 106-110.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка
