Обгрунтовано шляхи розв'язання актуальної наукової проблеми забезпечення якості морських перевезень харчових продуктів, зокрема цукру-піску, за допомогою методів теорії термостатики вологих матеріалів, пристосовану В.А.Загоруйко до мікроклімату грузових приміщень. Виявлено домінуючий вплив такого фізичного параметра вантажу, як вологість, на якість продукції, що перевозиться. Встановлено кількісну закономірність процесу взаємодії цукру-піску та вологого повітря зовнішнього та внутрішнього середовища. Створено математичну модель та алгоритм оптимальної технології доставки цукру-піску до порту Акаба, які є універсальними на всіх напрямках руху суден. На підставі апробації та практичного застосування результатів дослідження здійснено прогнозування гарантованої якості доставки вологих продуктів водними шляхами за умов виконання вимог розробленої карти технологічного режиму цілісного перевезення цукру-піску та рекомендацій для капітанів універсальних суден.

  Скачати повний текст