Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Автореферати дисертацій - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Реферативна база даних (2) |
Пошуковий запит: (<.>A=Русєва Я. П.$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
Категорія: Медицина. Медичні науки у цілому | |||
| 1. | Русєва Я. П. Технологія білково-полісахаридних комплексів з антипротеолітичною активністю: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Я. П. Русєва ; Одес. нац. акад. харч. технологій. — О., 2010. — 18 с. — укp. Надано всебічну характеристику інгібітору трипсину з насіння люцерни, досліджено його амінокислотний склад, молекулярну масу, вивчено функціонально-фізіологічні властивості. Розроблено спосіб виділення з екстракту насіння люцерни інгібітору трипсину методом комплексоутворення з полісахаридами та надано характеристику білково-полісахаридному комплексу (БПК). Показано можливість застосування методу комплексоутворення для вибіркового вилучення з екстрактів бобів сої інгібіторів Кунітца та Баумана-Бірк. Встановлено технологію БПК з антипротеолітичною активністю на підставі інгібітору трипсину насіння люцерни та надано його медико-біологічне оцінювання. Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.02 + Р123.02 Шифр НБУВ: РА376993 Пошук видання у каталогах НБУВ Рубрики: | ||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського