Проаналізовано механізм формування конкурентних переваг підприємств на ринку молока та молочної продукції у Запорізькій області та в Україні в цілому. Наведено результати дослідження теоретичних основ і практичних аспектів функціонування ринку. На підставі аналізу споживання, пропозиції та процесу ціноутворення на ринку молока індустріального регіону, а також аналізу взаємовідносин між виробниками молока та переробними структурами, обгрунтовано перспективні напрями удосконалення економічного механізму ринку. Визначено шляхи підвищення конкурентоспроможності та прибутковості товаровиробників з урахуванням цінових чинників, рівня інтенсифікації, молочної спеціалізації, концентрації та якості продукції.

  Скачати повний текст