Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Автореферати дисертацій - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
Пошуковий запит: (<.>A=Губаренко П.С.$<.>) | ||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
||||
Категорія: Біологічні науки | ||||
| 1. | Губаренко П.С. Розробка біотехнології отримання модифікованих рослинних фосфоліпідів: Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / П.С. Губаренко ; Одес. держ. акад. харч. технологій. — О., 2001. — 19 с.: рис. — укp. Розроблено технологію одержання рослинного фосфоліпідного продукту, який має поліпшену емульгуючу силу з метою застосування його в харчовій промисловості як емульгатора й одночасно біологічно активної домішки. Досліджено процес виділення фосфатидного концентрату з олії шляхом гідратації з використанням поляризуючого реагенту і виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату шляхом екстракції з використанням полярного розчинника. Розроблено й оптимізовано технології одержання фосфатидного концентрату (ФКР) і екстрагованих фосфоліпідів (ФЛП). Розроблені технології одержання ФКР і ГФЛ апробовано за виробничих умов. Індекс рубрикатора НБУВ: Е50*725.133 + Л987 Шифр НБУВ: РА313917 Пошук видання у каталогах НБУВ Рубрики: | |||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського