Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Автореферати дисертацій - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
Пошуковий запит: (<.>A=Гниломедова Н.В.$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||
| 1. | Гниломедова Н.В. Розробка методів контролю деметалізації виноматеріалів на основі закономірностей трансформації форм заліза: Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Н.В. Гниломедова ; УААН. Ін-т винограду і вина "Магарач". — Ялта, 1999. — 18 с. — укp. Захищається 8 наукових праць, які містять результати з обгрунтування хімічних і фізико-хімічних методів контолю ефективності деметалізації. Виявлено закономірність розподілу форм заліза у виноградних та плодово-ягідних виноматеріалах. Встановлено три типи розподілу форм заліза в білих виноградних винах. Складено рівняння лінійних взаємодій, що відтворює зв'язок типу розподілу та стану заліза. Встановлено роль форм заліза у процесах окислення і утворення колоїдних та ферофосфатних помутнінь. Розроблена схема контролю деметалізації виноматеріалів. Індекс рубрикатора НБУВ: Л874-106.8 Рубрики: | ||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського