Наведено результати досліджень сучасного стану, проблем і перспектив розвитку галузі овочівництва відкритого грунту за ринкових умов, визначено найбільш дієві шляхи підвищення економічої ефективності виробництва та реалізації овочів з відкритого грунту, розкрито теоретичні, методичні та практичні аспекти ефективного функціонування галузі. Узагальнено досвід ведення овочівництва у розвинених країнах світу. Надано соціально-економічну оцінку переміщенню виробництва овочів з сільськогосподарських підприємств у господарствах населення. Розглянуто питання спеціалізації та концентрації овочівництва, підвищення урожайності овочевих культур. Уточнено фактори підвищення ефективності зрошуваного овочівництва та підходи до удосконалення системи реалізації овочів.

  Скачати повний текст

Здійснено теоретико-методологічні узагальнення економічної суті й необхідності поєднання ринкового й економічного регулювання ринку аграрної продукції як умови забезпечення продовольчої безпеки країни. Обгрунтовано структуру економічного механізму регулювання ринку цукру у сучасний період. Проаналізовано тенденції розвитку світового ринку даної продукції, що їх обумовлюють, місце України на ньому, економічні передумови функціонування бурякоцукрового підкомплексу України. Висвітлено засади державного управління внутрішнім ринком цукру й узагальнено економічні відносини бурякосійних господарств з цукровими заводами. Для системи економічного механізму регулювання ринку цукру запропоновано заходи підтримки галузі, формування фінансово-кредитного механізму, цінової політики та системи страхування, напрями стимулювання інвестиційних процесів і регулювання експортно-імпортних операцій у бурякоцукровій галузі. Висвітлено методичні підходи щодо врахування якості цукрових буряків за цінами реалізації. Обгрунтовано напрямки забезпечення об'єктивності встановлення рівня якості сировини та формування оптимальної сировинної зони переробних підприємств. Розглянуто методологічні та практичні підходи до удосконалення розподілу кінцевого продукту в інтеграційних об'єднаннях галузі.

  Скачати повний текст

Досліджено особливості регулювання виробництва цукру та цукрових буряків і специфіку їх реалізації. Виявлено закономірності та тенденції розвитку цукробурякового підкомплексу України за період реформування агропромислового комплексу та наведено оцінку сучасного стану розвитку галузі. Доведено, що невиконання державою регулятивної функції, лібералізація цін на сільськогосподарську та промислову продукцію призвели до кризових явищ у цукробуряковому підкомплексі. Узагально сучасні теоретичні та методичні засади формування механізму використання економічних важелів державного регулювання розвитку галузевого ринку та підтримки виробників. Досліджено й узагальнено передовий досвід розвинутих країн щодо державного регулювання та підтримки цукробурякового підкомплексу й обгрунтовано шляхи його використання в Україні з урахуванням особливостей функціонування вітчизняної аграрної економіки. Запропоновано організаційну схему створення обслуговуючого сільськогосподарського кооперативу для надання послуг бурякосіючим господарствам, пов'язаних з їх виробничою діяльністю: матеріально-технічного постачання, заготівлі, збуту та переробки продукції. Внесено пропозиції щодо використання економічних важелів захисту вітчизняних товаровиробників за умов вступу до СОТ. Обгрунтовано основні напрями ефективного розвитку цукробурякового підкомплексу та шляхи реалізації економічного механізму державного регулювання розвитку галузі.

  Скачати повний текст

Досліджено питання суті економічних взаємовідносин бурякосійних господарств з цукровими заводами. Систематизовано чинники цих відносин з урахуванням макро- та мікроекономічних факторів їх формування. Визначено перспективи розвитку бурякоцукрового виробництва та розміри оптимальної сировинної зони цукрових заводів регіону з використанням запропонованої методики визначення пріоритетних районів виробництва даної сировини. Обгрунтовано механізм формування та розвитку економічних відносин на підставі розподілу грошової виручки від реалізації цукру. Наведено пропозиції щодо перенесення строків збирання цукрових буряків на більш пізній час з метою збільшення маси коренів. Розраховано нормативну собівартість 1 т даних буряків як мінімального рівня ціни цукросировини. Розкрито суть поняття "економічні взаємовідносини" як взаємодії господарюючих суб'єктів за конкретних умов певного стану розвитку економіки країни. Систематизовано договірні зобов'язання та здійснено рекомендації щодо удосконалення умов договорів між виробниками та переробниками цукросировини у період реформування аграрного сектору економіки. Уперше на регіональному рівні запропоновано схему регулювання бурякоцукрового підкомплексу.

  Скачати повний текст

Проаналізовано теоретико-методологічні підходи вітчизняних і зарубіжних вчених щодо сутності економічної ефективності в галузі баштанництва. Оцінено причини низької ефективності функціонування галузі за сучасних умов. Визначено основні напрямки найбільш ефективного використання ресурсного потенціалу галузі баштанництва в господарствах різних форм власності. Обгрунтовано доцільність визначення економічної ефективності застосування ресурсозберігальних технологій і нових сортів баштанних культур (БК) та їх вплив на економічну ефективність виробництва. Досліджено переваги споживачів для підвищення конкурентоспроможності продукції виробників БК. Визначено основні напрями розвитку елементів інфраструктури аграрного ринку, які сприяють ефективному функціонуванню галузі баштанництва. Обгрунтовано економічні засади розвитку кооперації господарюючих суб'єктів галузі. Наведено пропозиції щодо впровадження нових технологій переробки продукції галузі. Розроблено рекомендації щодо подальшого використання зони Нижньодніпровських пісків для одержання екологічно безпечної продукції баштанництва.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні, методичні та практичні аспекти забезпечення ефективності функціонування регіонального буряковоцукрового підкомплексу. Охарактеризовано буряковоцукрове виробництво на Хмельниччині, виявлено організаційно-економічні фактори та резерви підвищення ефективності виробництва цукру за сучасних умов. Удосконалено організаційну модель функціонування галузевої структури буряковоцукрового підкомплексу з метою забезпечення збалансованості руху матеріального продукту за всім комплексом матеріальних сфер. Розвинуто системний підхід до визначення ефективності виробництва та регулювання ринку цукру. Проаналізовано дію механізму розподілу доходів та запропоновано модель для здійснення непрямого регулювання його з метою додержання еквівалентного обміну між галузями бурякоцукрового підкомплексу. Наведено пропозиції щодо необхідності проведення додаткової емісії акцій цукрових заводів для зосередження їх контрольного пакету у власності виробників сировини. Обгрунтовано застосування заходів державного регулювання ринку цукру та запропоновано алгоритм державного цінового регулювання цього ринку. З метою зниження собівартості виробництва цукру запропоновано застосовувати технології, що не передбачають зберігання цукрових буряків у кагатах, за цього мають зменшитися втрати цукру під час зберігання, а також суми виплат земельного податку.

  Скачати повний текст

Вивчено структуру інвестиційного забезпечення (ІЗ), уточнено визначення окремих складових та удосконалено методику його оцінювання. Досліджено сучасний рівень ІЗ буряківництва та встановлено структуру джерел інвестування залежно від організаційної форми господарювання підприємства. Обгрунтовано пропозиції щодо розробки стратегії ІЗ розвитку буряківництва та вибору шляхів її реалізації з урахуванням ефективності використання інвестиційних ресурсів у галузі на стадії виробництва. Розроблено рекомендації щодо стимулювання використання інвестицій в інноваційному процесі. Сформовано систему заходів, спрямованих на підвищення ефективності державного регулювання інвестиційно-інноваційного розвитку буряківництва.

  Скачати повний текст

Узагальнено суть і теоретичні аспекти інвестування інноваційної діяльності наукових установ аграрної сфери та досліджено зарубіжний досвід щодо інвестування діяльності науково-дослідних установ. Проаналізовано сучасний рівень наукового забезпечення інноваційної діяльності у галузі овочівництва та баштанництва, структури й обсягів інвестування наукової діяльності установ мережі Інституту овочівництва та баштанництва (ІОБ) УААН. Визначено обсяги потреби інвестицій для створення та введення в господарський обіг нових сортів і гібридів овоче-баштанних культур. На підставі рекомендованих цін на наукову продукцію зроблено прогноз надходження власних коштів Київської дослідної станції ІОБ УААН та розроблено схему самовідтворюваного інноваційного процесу в селекції даних культур.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні, методичні та практичні питання ефективного функціонування підприємств закритого грунту на інноваційній основі. Проведено теоретичний аналіз термінів, удосконалено їх зміст, розглянуто техніко-технологічні параметри виробництва продукції, одержаної на закритому грунті. Оцінено стан розвитку галузі та визначено методичні підходи до запровадження інноваційних прийомів під час виконання виробничих процесів. Розроблено організаційно-економічні механізми внутрішньогосподарських відносин інтегрованих підприємств захищеного грунту. Обгрунтовано концептуальні засади багаторівневої системи виробництва продукції на захищеному грунті та напрями активізації таких підприємств. Визначено організаційно-управлінські й економіко-технологічні інноваційні напрями підвищення ефективності даного виробництва. Розроблено комплексну біотехнологію промислового виробництва грибів. Доведено доцільність активізації агропромислової інтеграції виробничої структури зазначених підприємств.

  Скачати повний текст

Визначено зміст і сутність поняття "аграрний маркетинг", уточнено структуру системи агромаркетингової інформації. Визначено систему показників ефективності маркетингових заходів. Проаналізовано фактори, що впливають на кон'юнктуру овочевого ринку. Визначено динаміку показників, які характеризують стан овочевого ринку. Виділено основні шляхи розширення можливостей маркетингу в овочевій галузі. Запропоновано схему формування кон'юнктури ринку товарів виробничого призначення. Рекомендовано модель оптимізації забезпечення окремих регіонів овочевою продукцією завдяки плануванню оптимальних транспортних перевезень у межах природно-економічних зон та окремих областей. Запропоновано організацію мережі маркетингово-збутових центрів, інтегрованих у систему обласної ринкової інфраструктури, основними ланками якої є: обласний маркетингово-збутовий центр; районні (міжрайонні) маркетингово-збутові центри; відділи маркетингу (збуту) суб'єктів господарювання.

  Скачати повний текст

Охарактеризовано функції та механізми маркетингового забезпечення діяльності підприємств. Розкрито особливість маркетингової діяльності на овочевому ринку. Сформовано методологічні підходи щодо формування системи маркетингового забезпечення на ринку овочевої продукції. Проаналізовано стан розвитку ринку овочевої продукції й оцінено маркетингове середовище підприємств даного ринку. Досліджено структуру наповнення ринку за рахунок домогосподарств і сільськогосподарських підприємств. Розкрито перспективи розвитку ринку. Визначено напрями розширення можливостей маркетингового забезпечення діяльності підприємств у структурі кластерних формувань. Вдосконалено методологічні підходи щодо оцінки ефективності маркетингового забезпечення.

  Скачати повний текст

Розкрито суть маркетингового аналізу, розроблено його методологію для ринку насіння овочевих культур в Україні. Виявлено та проаналізовано фактори маркетингового середовища функціонування ринків овочів і насіння овочевих культур як особливого сегмента агропродовольчого ринку, встановлено характер їх впливу на розвиток овочевого та насіннєвого ринків. Виявлено специфіку й апробовано схему маркетингового аналізу ринку насіння овочевих культур як похідного від ринку овочів. Здійснено оцінку поточного стану кон'юнктури ринку овочів і насіння, а також розроблено їх варіантний кон'юнктурний прогноз на перспективу. Розроблено маркетингову стратегію розвитку ринку насіння овочевих культур на макро- та мікрорівнях, а також пропозиції з метою створення єдиної загальнодержавної інформаційної системи щодо динаміки та пропорцій насіннєвого ринку овочевих культур в Україні, у тому числі впорядкування системи обліку експортно-імпортних операцій на ньому, вдосконалення системи первинного обліку руху насіння на підприємствах асоціації "Укрсортнасіннєовоч".

  Скачати повний текст

Розроблено апарат прийняття управлінських рішень щодо подолання кризи в бурякоцукровому комплексі України. Здійснено комплексний аналіз ефективності як критерію прийняття управлінських рішень. Запропоновано систему класифікації задач оцінки ефективності. Обгрунтовано критерії оптимальності для застосування в економіко-математичних моделях. Розроблено двохетапну модель планування виробництва в бурякоцукровому комплексі. Зазначено, що її застосування дозволяє виявити організаційні резерви підвищення ефективності й одержати оптимальні за критерієм мінімізації витрат на одиницю продукції схеми зв'язків у ланках виробники буряків - цукрові заводи та цукрові заводи - споживачі цукру. Створено електронну карту для візуалізації та аналізу результатів пошуку оптимальних рішень. Для дослідження ефекту операційного важелю розроблено модель максимізації ефективності бурякоцукрового комплексу. Запропоновано здійснювати збільшення рівня використання виробничих потужностей шляхом дозавантаження заводів переробкою тростинного цукру-сирцю та концентрації квот на виробництво у ефективних виробників. Зазначено, що розроблені моделі успішно пройшли верифікацію й підтвердили свою придатність для вирішення практичних проблем управління бурякоцукровим комплексом України.

  Скачати повний текст

Проаналізовано теоретичні та методичні засади формування економічної ефективності виробництва овочів закритого грунту за ринкових умов. На підставі проведеного дослідження на підприємствах Запорізької, Херсонської, Миколаївської, Одеської областей та Автономної Республіки Крим розроблено основні напрямки підвищення ефективності роботи тепличних комплексів, а саме: збільшення розмірів виробничих площ, вибір оптимальної технології виробництва, застосування нових культиваційних споруд, удосконалення організації виробництва та скорочення виробничого персоналу. Запропоновано включати до складу матеріальних витрат вартість штучних субстратів пропорційно рокам у разі їх багаторазового використання, якщо вони не включені до складу матеріальних витрат. На підставі фіксованого розміру норми прибутку обгрунтовано розмір державної дотації для варіювання умов реалізації овочів закритого грунту вітчизняними та іноземними виробниками.

  Скачати повний текст

Наведено результати досліджень економічної ефективності овочівництва відкритого грунту (ВГ) у сільськогосподарських підприємствах (СП) Запоріжжя. Вивчено специфіку формування каналів реалізації овочів ВГ у господарствах регіону, проведено аналіз стану виробництва продукції з урахуванням особливостей зонального розміщення. Обгрунтовано заходи щодо підвищення рівня прибутковості галузі за рахунок упровадження у виробництво прогресивних технологій, зокрема крапельного зрошення, та удосконалення механізму реалізації вирощеної продукції. Досліджено особливості інтеграційних процесів в овочівництві залежно від суб'єкта інтегратора. Розраховано раціональні обсяги виробництва овочів ВГ у СП Запоріжжя з урахуванням особливостей їх розміщення та специфіки ринкової кон'юнктури. Визначено перспективи розвитку даної галузі в господарствах регіону на підставі застосування крапельного зрошення й удосконалення реалізаційного механізму.

  Скачати повний текст

Досліджено проблему формування ринку насіння овочевих культур в Україні. Узагальнено теоретичні та економічні засади й особливості розвитку галузі. Обгрунтовано організаційно-економічні засади насінництва овочевих культур за ринкових умов, форми організації праці та її оплати в овоченасінницьких господарствах. Розглянуто кон'юнктуру ринку насіння овочевих культур. Проаналізовано витрати та розраховано економічну ефективність виробництва насіння овочів і вплив окремих факторів на зміну собівартості та рентабельності. Запропоновано маркетингові заходи щодо розвитку ринку насіння овочевої продукції. Визначено стратегічні напрями розширеного відтворювального процесу в системі овоченасінницьких господарств України. Сформульовано концептуальну модель селекційного процесу в овочівництві та розроблено модель економічних чинників впливу на якість насіння овочів. Наведено показники прогнозу вирощування насіння овочів за умов природно-економічних зон України до 2010 р.

  Скачати повний текст

Розглянуто, досліджено та вдосконалено організаційно-економічні основи функціонування овочівницьких фермерських господарств, а також обгрунтовано заходи щодо підвищення ефективності виробництва в даних організаційних структурах. Вдосконалено визначення поняття "організації виробництва у сільському господарстві й овочівницьке фермерське господарство ". Проаналізовано основні тенденції виробництва продукції та місце фермерських господарств у ньому. Вдосконалено методичні підходи за визначення рівня економічної ефективності овочівницьких фермерських господарств. Запропоновано пропозиції щодо розвитку агропромислової інтеграції, а саме: створення асоціації овочівницьких фермерських господарств, активізації їх зовнішньоекономічної діяльності та гармонізації вітчизняних господарств до вимог ЄС, розвитку виробництва органічної продукції. Розроблено виробничі моделі для господарств на базі різних типів спеціалізації та раціональних розмірів в залежності від віддаленості до пунктів переробки та реалізації продукції.

  Скачати повний текст

Узагальнено теоретичні, методичні та практичні підходи до підвищення ефективності виробництва овочів закритого та відкритого грунту в сільськогосподарських підприємствах. Запропоновано ввести у практику оцінки роботи тепличних підприємств новий економічний показник ефективності виробництва овочів закритого грунту - окупність енергетичних витрат. Встановлено досягнутий рівень розвитку овочівництва відкритого, а також ефективність виробництва овочів у закритому грунті, обгрунтовано організаційно-економічні основи виробництва товарних овочів за ринкових умов, розглянуто особливості, які притаманні овочевому ринку, виробництву овочів і їх споживанню. Досліджено рівень концентрації виробництва продукції овочівництва й обгрунтовано перспективи та напрями активізації інноваційної діяльності у галузі. Запропоновано підходи до підвищення ефективності виробництва овочів за рахунок використання сучасних прогресивних технологій і поглиблення спеціалізації, особливо внутрішньогалузевої. Розроблено оптимальні плани розвитку спеціалізації у двох типах господарств - овочевому й овоче-молочно-зерновому. Обгрунтовано прогнозні показники розвитку овочівництва регіону на перспективу до 2020 р., які включають площі, урожайності та валовий збір овочевих культур, баланс їх виробництва та споживання.

  Скачати повний текст

Вивчено та доповнено теоретичні та методологічні основи визначення енерговитрат у овочівництві. Визначено кількісну оцінку сумарних і поелементних витрат у процесі використання базових, індустріальних і технологій для селянських (фермерських) господарств у овочівництві та виявлено напрямки скорочення енерговитрат за рахунок передбачених конкретних критеріїв. Удосконалено методичні підходи щодо обгрунтування моделей ресурсо- та енергоощадних технологій вирощування овочевих культур з мінімальними витратами енергетичних і вартісних ресурсів на одиницю продукцію. Розроблено структуру собівартості овочевої продукції в енергетичних одиницях і на її базі визначено коефіцієнти для встановлення обгрунтованих цін на продукцію галузі. Доповнено теоретичні та методичні підходи щодо енергетичної оцінки та визначення економічної ефективності від упровадження у виробництво перспективних енергоощадних прийомів виробництва даної продукції.

  Скачати повний текст

Розглянуто теоретико-методологічні та прикладні аспекти конкурентних відносин у сільськогосподарському виробництві, систематизовано сутність конкуренції та конкурентоспроможності продукції овочівництва, показники її визначення та чиники підвищення на основі маркетингових досліджень. Розроблено пропозиції щодо прискорення розвитку підприємництва в овочівництві, становлення та функціонування ринку овочів. Узагальнено роль та місце служби маркетингу підприємства щодо підвищення конкурентоспроможності овочевої продукції, запропоновано систему показників оцінки якості продукції овочівництва на різних стадіях її надходдження до споживача. Встановлено напрями підвищення конкурентоспроможності сільськогосподарського підприємства на базі економічної діагностики шляхом визначення його стійкості, запропоновано показники прогнозу розвитку овочівництва на прикладі агрокомбінату "Пуща-Водиця" Києво-Святошинського району Київської області на період до 2010 р. Розроблено концептуальні положення підвищення конкурентоспроможності продукції овочівництва та механізм їх реалізації, обгрунтовано необхідність підготовки та прийняття Закону України "Про овочівництво та ринок овочів".

  Скачати повний текст