Розроблено засади інтегрованого виробничого маркетингу на олійно-жирових комбінатах, що синтетично поєднує види маркетингу та менеджменту. Здійснено системну адаптацію інтегрованого виробничого маркетингу до дослідження процесу формування якості готової продукції на олійному виробництві. Запропоновано методичні засоби використання такого маркетингу на промисловому виробництві досліджуваного профілю: змістовну економічну модель оцінки кінцевої якості продукції; систему інтегральних маркетингових оцінок, що утворюють "інформаційний модельний дублікат" конкретного підприємства (тезаурус економічних оцінок); структуру формування класифікатора таких оцінок та покроковий алгоритм їх формування. Для обстеженої групи підприємств проведено структурний розподіл угруповань споживачів і відповідних сегментів цільового ринку; розкрито спосіб використання матриці керування стосовно контролю якості сировини та готової продукції у процесі промислової переробки насіння соняшнику, сої, ріпаку та технологічної схеми виготовлення відповідних товарних продуктів (олії та шроту). Запропоновано матричну систему функціональної діагностики та контролю за формуванням якості олійно-жирової продукції.

  Скачати повний текст

Поглиблено зміст поняття державного регулювання розвитку олійно-жирової промисловості з урахуванням ступеня взаємозв'язку інформації, організації та управління у процесі його еволюції. Обгрунтовано організаційно-економічний механізм державного регулювання олійного виробництва та проведено розрахунки економічної ефективності реалізації інноваційно-інвестиційного проекту переробки соняшнику. Удосконалено методологію комплексного аналізу трансформації економічних систем на підставі використання інституціонального та еволюційного підходів. Створено механізм регулювання розвитку та розміщення олійно-жирового комплексу шляхом доповнення, розширення та поглиблення таких його складових: формування сприятливого інвестиційного середовища та ділового клімату, планування, прогнозування та програмування діяльності підприємства з урахуванням мінливості економічного середовища, пошуку джерел фінансування на потреби оновлення основних фондів і нарощування обігових коштів, активізації внутрішнього ринку насіння соняшнику, продуктів його переробки та експортно-імпортної діяльності, удосконалення системи оподаткування та митного регулювання. Запропоновано знизити податок на прибуток, а податок на додану вартість залишити на існуючому рівні.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні засади формування й оцінки економічної ефективності виробництва продукції підприємств олійно-жирової промисловості. Уточнено категоріально-понятійний апарат даної проблеми. Визначено особливості й умови формування ефективності на підприємствах олійно-жирової галузі харчової промисловості. Встановлено основні тенденції розвитку окремих показників ефективності, що характеризують виробництво олійно-жирової промисловості України 2003 - 2008 рр.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні та методичні аспекти підвищення ефективності виробництва, переробки та збуту продукції оліє-жирової галузі. На підставі вивчення наукових розробок вітчизняних учених-економістів і досвіду країн з розвинутою економікою узагальнено науково-теоретичні засади й обгрунтовано методичну схему комплексного аналізу ефективності виробництва насіння соняшника в контексті стратегії якості. Систематизовано теорії управління якістю, які включають п'ять етапів розвитку (наукову організацію праці, контроль якості готової продукції, створення її першої системи, формування концепції загального управління якістю на основі стандартів, гармонізацію вітчизняних стандартів відповідно до міжнародних). У хронологічному порядку розглянуто схему розвитку стандартів, які регламентують роботу системи управління якістю. Досліджено функціонування оліє-жирової галузі відповідно до ефективності виробництва, переробки та збуту її продукції. Проведено факторний аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища сільськогосподарських підприємств оліє-жирового підкомплексу. Розглянуто перспективи розвитку оліє-жирової галузі й обгрунтовано ефективні шляхи підвищення якості продукції. Розроблено факторну модель функціонування системи якості підприємств оліє-жирової промисловості, в якій визначено їх привабливі сторони для можливих інвесторів. Обгрунтовано доцільність кооперування дрібних сільськогосподарських підприємств з метою розширення можливостей залучення інвестора та створення умов для впровадження системи управління якістю.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання удосконалення економічних взаємовідносин у сфері виробництва, реалізації та переробки насіння соняшнику на основі системного аналізу їх сучасного стану. Досліджено теоретичні надбання відомих економістів щодо трактування сутності економічних взаємовідносин у сфері товарного аграрно-промислового виробництва як складової виробничих відносин, що враховують різні форми взаємозв'язків (зовнішніх і внутрішніх) у системі товарного виробництва та реалізації продукції. Систематизовано фактори, що впливають на рівень ефективності виробництва насіння соняшнику. Проаналізовано характер й обгрунтовано напрями удосконалення відносин власності як основи раціонального використання землі та підвищення ефективності виробництва насіння соняшнику. Обгрунтовано оптимальні шляхи розвитку інтегрованих форм організації виробництва, реалізації та переробки насіння соняшнику.

  Скачати повний текст

Досліджено питання щодо розвитку кон'юнктури ринку насіння соняшнику та продуктів його переробки в Україні, а також удосконалення організаційно-економічного механізму формування кон'юнктури ринків. Серед факторів впливу на формування кон'юнктури товарних ринків проналізовано основні елементи: ринкові механізми, інфраструктуру ринку та конкурентоспроможність продукції. Вивчено історію розвитку ринку насіння соняшнику та продуктів його переробки в Україні, а також виявлено вплив цього виробництва у світовому контексті. Проаналізовано можливі шляхи нарощування експорту продукції олійножирового підкомплексу на зовнішні ринки. На підставі розрахованого трендового прогнозу урожайності, наявності виробництва соняшнику у деяких областях його вирощування створено модель оптимізації розмірів посівних площ, розглянуто відповідні технології його вирощування та розраховано можливі витрати на виробництво, а також прибуток. Проведені розрахунки дають змогу розробити стратегію подальшого розвитку ринку продукції олійножирового підкомплексу України з використанням елементів державного регулювання.

  Скачати повний текст

Проаналізовано критеріально-методичні підходи щодо оцінки ефективності виробництва та віповідності їх вимогам управління в ринковій економіці. Досліджено методичний інструментарій оптимального управління ефективністю олійного виробництва за ринкових умов. Здійснено аналіз основних показників розвитку й ефективності олійного виробництва в Миколаївській області. Визначено фактори, які впливають на ефективність олійного виробництва регіону, зроблено їх систематизацію й оцінку. Обгрунтовано основні стратегічні напрями підвищення ефективності олійного виробництва в Миколаївській області за напрямами інтенсивного й екстенсивного розвитку за умов поглиблення ринкових відносин. З метою вдосконалення механізму підвищення ефективності олійного виробництва запропоновано моделі оптимальної виробничої програми олійних підприємств за умов дії ринкових факторів, а також моделі залежності ефективності даного виробництва від ринкових факторів. Обгрунтовано можливість використання методології BSC - збалансованої системи показників у механізмі підвищення ефективності олійного виробництва.

  Скачати повний текст

Визначено теоретико-методологічні засади розвитку та розміщення олійно-жирового комплексу, уточнено понятійний апарат, сформульовано наукові принципи та класифікаційні ознаки, що дає змогу встановити та оцінити найважливіші тенденції та закономірності розвитку галузі в просторовому та часовому вимірі, запропоновано систему методів і важелів управління, спрямовану на її ефективне функціонування та відтворення. Здійснено комлексну оцінку структурно-динамічних зрушень, що сталися в олійно-жировому комплексі України та виділено кластери-об'єднання конкурентоспроможних галузей, виробництв і компаній. Запропоновано практичні рекомендації щодо вдосконалення організаційно-економічного механізму регулювання розвитку та розміщення даного комплексу.

  Скачати повний текст

Визначено основні складові планування ефективності, зроблено аналіз критеріально-методичних підходів щодо оцінки ефективності діяльності підприємств і відповідності їх вимогам управління в ринковій економіці. Досліджено методичний інструментарій оптимального управління ефективністю олійного виробництва за ринкових умов. Здійснено аналіз основних показників і тенденції розвитку олійного виробництва України. Визначено, систематизовано й оцінено фактори ефективності олійнодобувних підприємств. Розроблено моделі оптимізації програми виробництва олійної продукції, модель залежності прибутку олійного підприємства від впливу ринкових факторів. Обгрунтовано пропозиції щодо стратегій підвищення ефективності олійного підприємства.

  Скачати повний текст

Розроблено науково обгрунтовані напрями та практичні рекомендації щодо розвитку інноваційної діяльності підприємств олійно-жирового підкомплексу АПК. Узагальнено теоретичні засади інноваційної діяльності підприємств з урахуванням сучасних умов господарювання в Україні. Визначено суть інноваційного розвитку підприємств як чинника підвищення ефективності олійно-жирового виробництва. Визначено специфіку розвитку інноваційної діяльності підприємств даного підкомплексу. Економічно обгрунтовано доцільність застосування вітчизняної технологічної лінії гідратації. Обгрунтовано концептуальні засади інноваційного розвитку підприємств олійно-жирового підкомплексу АПК. Удосконалено методичний підхід до визначення ефективності інновацій з застосуванням нормативного методу й експертних оцінок.

  Скачати повний текст

Досліджено стан і тенденції розвитку олійно-жирової галузі й особливості формування конкурентоспроможності діючих підприємств. Запропоновано центричну концепцію конкурентоспроможності підприємства, основоположними засадами якої є моніторинг конкурентних сил, конкурентних переваг і конкурентних стратегій. Розроблено параметричний підхід, що дозволяє оцінити конкурентоспроможність підприємства в динаміці відносно групи основних конкурентів. Обгрунтовано підходи щодо визначення напрямів розвитку конкурентоспроможності підприємства олійно-жирової галузі.

  Скачати повний текст

Розглянуто теоретичні та практичні аспекти формування й управління виробничими запасами на підприємствах олійно-жирової та молочної галузей, проведено їх детальний аналіз. Деталізовано класифікацію виробничих запасів для підприємств олійно-жирової галузі, обгрунтовано особливості формування виробничих запасів залежно від сировинної бази, впливу факторів зовнішнього та внутрішнього середовища та загальної концепції, якої дотримується підприємство. Розроблено науково-практичний підхід процесу формування виробничих запасів на підприємствах харчової промисловості з урахуванням галузевих особливостей господарювання.

  Скачати повний текст

Досліджено теоретичні, метрологічні та методичні питання стосовно розробки загального підходу та конкретних методичних рішень щодо формування програми розвитку системи управління підприємств олійно-жирової промисловості. Здійснено декомпозицію системи та визначено сфери діяльності підприємства і підсистем цілісної системи управління, у яких виникають проблемні питання. З'ясовано завдання, зумовлені діяльністю та розробкою програми розвитку, сформульовано принципи її формування. Розроблено класифікацію проблемних питань, які складають облікову політику. Визначено їх коло та можливі варіанти розв'язання кожного. Розроблено систему показників, які можуть бути використані для оцінки доцільності варіантів і обрання пріоритетних. Здійснено теоретичний аналіз і порівняння можливих варіантів розв'язання проблемних питань. Обгрунтовано й узагальнено варіанти, які є пріоритетними щодо інтересів розвитку системи управління.

  Скачати повний текст

Досліджено еволюцію західних і вітчизняних теорій ризику, уточнено трактування сутності поняття господарського ризику. Запропоновано оригінальну систему понятійно-категоріального апарату теорії підприємницького ризику, визначено його місце у системі економічних категорій. Поглиблено теоретико-методологічні засади аналізу ризиків підприємницької діяльності та обгрунтовано концепцію управління ризиками на підприємствах. Досліджено вплив галузевого ризику на діяльність олійно-жирових підприємств, визначено особливості їх функціонування за умов невизначеності. Здійснено аналітичну оцінку підприємницьких ризиків та специфіки діючої системи ризик-менеджменту. Обгрунтовано поняття комплексної системи управління ризиками (КСУР), досліджено особливості її формування та передумови впровадження на олійно-жирових підприємствах. Визначено два можливих типи КСУР для впровадження на підприємствах залежно від рівня централізації функцій з ризик-менеджменту. Розроблено алгоритм управління ризиками на олійно-жирових підприємствах у межах функціонування КСУР. Емпірично обгрунтовано економіко-математичну модель оптимізації економічних результатів діяльності підприємств з урахуванням ступеня ризику. Удосконалено модель оцінки на базі коефіцієнтів збитку та модель визначення основних принципів управління ризиками зниження ефективності господарської діяльності підприємства. Розроблено методичний підхід щодо визначення пріоритетності управління групами господарських ризиків. Створено алгоритм і систему ранньої діагностики зовнішніх ризиків олійно-жирових підприємств за умов централізованої та децентралізованої КСУР.

  Скачати повний текст

Досліджено цінову кон'юнктуру внутрішнього та світового ринків насіння соняшника та соняшникової олії. Уточнено роль і функції ціни за умов трансформації економіки, ефективність державного регулювання експорту насіння соняшника. Розроблено методику аналізу цінової кон'юнктури внутрішнього та світового ринків насіння соняшника й олії. Виявлено циклічний характер зміни цін, урахування якого дозволяє товаровиробникам реалізувати продукцію в оптимальні строки. Визначено найефективніші щодо цінової кон'юнктури експортні ринки для орієнтації продуцентів під час їх вибору. Рекомендовано напрямки входження українських товаровиробників у зовнішній ринок, зокрема шляхом покращання сертифікації насіння соняшника, вдосконалення інфраструктури для просування товарів на ринок, скорочення витрат на експортні операції, мінімізацію ризиків у зовнішньоекономічній діяльності. Розроблено прогноз кон'юнктури ціни насіння соняшника на внутрішньому ринку.

  Скачати повний текст