Наведено дані про жирнокислотний склад загальних ліпідів і неетерифікованих форм вищих жирних кислот природних кормів (зообентосу, зоопланктону, фітопланктону та вищої водної рослинності) рибоводних ставів західного регіону України та його зміни під час вегетаційного періоду (з травня по серпень). Установлено жирнокислотний склад загальних ліпідів і фракції неетерифікованих жирних кислот у печінці та скелетних м'язах лускатого коропа, білого товстолоба та білого амура впродовж вегетаційного періоду. Показано зміни чисельності та біомаси природних кормів (зообентосу, зоопланктону, фітопланктону та вищої водної рослинності) у ставі під час зазначеного періоду. Виявлено взаємозв'язок між високим вмістом поліненасичених жирних кислот родини n-3 у фітопланктоні та вищих водних рослинах та їх вмістом у скелетних м'язах білого товстолоба та білого амура. Установлено, що відношення між вмістом даних кислот родин n-3 та n-6 у печінці і скелетних м'язах білого товстолоба та білого амура є значно більшим, ніж у цих тканинах лускатого коропа.

  Скачати повний текст