Наведено теоретичні й експериментальні дані щодо характеристики, передумов одержання та можливостей застосування найменш вивченого продукту бджільництва з трутневих личинок. Розкрито біологічні особливості розвитку та життєдіяльності окремих особин бджолиної сім'ї, що дозволяє спрямовано діяти на них з метою підвищення ефективності роботи для потреб людини та планувати спеціалізацію діяльності пасік для виробництва необхідної кількості високоякісного гомогенату трутневих личинок. Установлено та досліджено основні елементи технології виробництва (утримання й догляд бджолиних сімей, підготовку й використання їх за умов нарощування трутневих личинок до періоду вимушеного переривання метаморфозу, одержання та зберігання) на біологічну властивість гомогенату трутневих личинок. Вивчено фізико-хімічний склад гомогенату різновікових трутневих личинок: амінокислотний, жирнокислотний і вітамінний. Уперше в Україні обгрунтовано та реалізовано потребу, можливість і економічну ефективність одержання високоякісного гомогенату трутневих личинок за комплексного використання бджіл.

  Скачати повний текст