На підставі результатів дослідження доведено, що комплексне застосування гідрогумату та мінеральних сполук міді, кобальту та йоду коровам під час лактації та телятам голштинської породи покращує їх функціональний стан. За цих умов підвищується продуктивність, що обумовлює високий економічний ефект.

  Скачати повний текст

Вперше визначено вплив згодовування насіння ріпаку (НР) на деякі ланки обміну речовин і секреторну активність молочної залози у корів різного рівня продуктивності та фізіологічного стану. Встановлено оптимальний спосіб підготовки НР та його кількість у раціонах корів. Доведено, що в раціонах високопродуктивних корів НР сприяє підвищенню секреторної активності молочної залози. Вперше досліджено властивості масла, виготовленого з молока корів за згодовування їм НР і доведено, що воно характеризується вищою біологічною цінністю, кращими показниками консистенції за низьких плюсових температур і тенденцією до вищої стійкості та процесів окиснення.

  Скачати повний текст

Вивчено антиоксидантні, імуномодулювальні й антагоністичні властивості пробіотичних препаратів. Встановлено, що профілактичне застосування пробіотичних препаратів БПС-44 та БПС-Л за вирощування молодняку великої рогатої худоби та свиней зумовлює підвищення активності антиоксидантних ферментів крові та зниження концентрації токсичних продуктів пероксидного окиснення ліпідів. Обидва пробіотичні препарати сприяють активації фагоцитарної функції поліморфноядерних лейкоцитів крові та продукції ендогенного інтерферону та лізоциму на фоні зменшення gamma-глобулінової фракції сироватки крові. Виявлено кореляцію між факторами неспецифічної резистентності та показниками. Визначено фактори, які обумовлюють антагоністичну активність пробіотичних штамів бактерій - компонентів пробіотиків. Розроблено спосіб корекції стану антиоксидантної системи молодняку великої рогатої худоби та свиней.

  Скачати повний текст

Установлено, що інтенсивність енергетичного обміну з віком у тварин знижується, найвищі показники виявлено у молодняку 16-місячного віку, а у повновікових тварин газообмін знижувався за умов стійлового та табірно-пасовищного утримання. Одержано дані про значний вплив на організм корів факторів навколишнього середовища: влітку у тварин дослідних груп встановлено підвищення рівня газообміну та теплопродукції, а за стійлового - ці показники мали тенденцію до зниження. Тварини за стійлового утримання мали нижчу інтенсивність процесів обміну речовин, ніж табірно-пасовищного. Установлено вплив віку, процесу лактації, системи утримання на показники обміну ліпідів та їх метаболітів. Підвищення вмісту загальних ліпідів у крові з віком зумовлено переважно збільшенням фосфоліпідів і холестеролу. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу у крові високопродуктивних корів вищий, ніж у низькопродуктивних. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу, кетонових тіл у крові корів за стійлової системи утримання значно вищий, ніж у табірно-пасовищної системи утримання. З'ясовано, що з віком у худоби сірої української породи за обох систем утримання у сироватці крові знижується активність ферментів ліпази та ліпоксидази. Молозиво корів даної породи за табірно-пасовищного утримання має значно кращі якості, а саме: вищу щільність, містить більше сухої речовини, жиру, білка, лактози у порівнянні з молозивом корів, що перебували за стійлового утримання. Надано наукове обгрунтування фізіологічного стану новонароджених телят та їх стійкості до захворювань залежно від утримання корів-матерів.

  Скачати повний текст