Досліджено секреторну функцію молочної залози корів залежно від забезпеченості тварин поживними речовинами і надходження попередників для синтезу компонентів молока за стадіями лактації. Встановлено, що адсорбція попередників молочною залозою з притікаючої крові визначається рівнем забезпечення тварини поживними речовинами. Виявлено загальні та окремі особливості поглинання попередників молочною залозою за стадіями лактації і упровдовж усієї лактації. Доведено, що молокоутворення в молочній залозі залежить від ступеня адсорбції попередників, надходження яких зумовлюється рубцевою ферментацією, на яку впливає забезпечення організму поживними речовинами. Встановлено коригувальний вплив лімітувальних амінокислот і мінеральних речовин на рівень секреції і склад молока.

  Скачати повний текст