Розкрито суть економічної категорії "ринок продовольчих товарів", визначено специфіку його функціонування та розвитку. Запропоновано комплекс методів дослідження стану та перспектив розвитку ринку продовольчих товарів, систематизовано різні методичні підходи дослідження товарних ринків. Розроблено індикатори оцінки продовольчої безпеки регіону. Наведено методику оцінки диспаритету цін на аграрну продукцію, товари та послуги, що є елементами затрат для аграрного виробництва. Розвинуто методику визначення диспаритету цін на аграрну продукцію, товари та послуги, що є елементами затрат аграрного виробництва. Проаналізовано сучасний стан, тенденції розвитку й ефективність діяльності аграрної сфери Криму. Визначено рівень ризику банкрутства аграрних підприємств Автономної Республіки Крим, а також рівень продовольчої безпеки регіону та споживання продовольчої продукції різними групами населення. Виявлено відповідність фактичного споживання нормативному. Розроблено методику оцінки ефективності державного регулювання агропродовольчого комплексу та модель формування платоспроможного попиту на основні види продовольства. Обгрунтовано прогноз регіонального попиту на продовольчі товари.

  Завантажити