Вперше за умов Поділля України вивчено особливості росту, розвитку, ефективності використання кормів та м'ясної продуктивності бугайців новостворених вітчизняних (української чорно-рябої та червоно-рябої) та імпортованої (датської чорно-рябої) молочних порід у різні періоди онтогенезу за аналогічних умов утримання та годівлі. Одержано нові дані про більш інтенсивний ріст і розвиток бугайців української червоно-рябої молочної породи, зазначено що тварини даної популяції більш економно використовують поживні речовини раціону годівлі. Встановлено, що українські червоно-рябі молочні бугайці за забійним виходом рентабельніші за чорно-рябих ровесників вітчизняної та зарубіжної селекції на 3,4 - 4,7 % за кращої якості м'яса.

  Завантажити